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Gemüse auf Fensterbank ziehen - so einfach geht`s

Du möchtest eigenes Gemüse ziehen, hast aber keinen Garten? Wir zeigen euch, wie ihr easy daheim Gemüse nachwachsen lassen könnt.

 Für die meisten Gemüse-Sorten reichen Gemüsereste, Wasser und eine sonnige Fensterbank. So könnt ihr euch ein Stück selbst versorgen, Geld sparen und Lebensmittelverschwendung reduzieren! 🌱 Wir zeigen euch wie es geht: mit Frühlingszwibeln, Kräutern und Salat.

Frühlingszwiebeln lassen sich am einfachsten nachziehen:

  • Nachdem du den oberen Teil bereits verwendet hast, kannst du den unteren Bereich mit den Wurzeln in ein Glas Wasser stellen.
  • Wechsle das Wasser alle paar Tage. Schon nach kurzer Zeit siehst du, wie das Grün der Frühlingszwiebeln nachwächst!

Das funktioniert aber nicht nur bei Frühlingszwiebeln: probiere es auch mal mit Lauch und Zitronengras aus!

 

Auch Kräuter kann man nachziehen:

Ob Basilikum, Koriander, Rosmarin oder auch Minze. Viele Kräuter könnt ihr aus nur einem einzelnen Stängel nachwachsen lassen.

  • Schneidet hierfür den Stängel mit einem Messer direkt unter einem Blatt ab.
  • Entfernt anschließend die Blätter und stellt den Stängel in ein Glas Wasser.
  • Auch hier solltet ihr das Wasser regelmäßig wechseln und schon bald könnt ihr sehen, wie sich neue Wurzeln bilden.
  • Sobald die Wurzeln eine Länge von ungefähr 5 Zentimeter erreicht haben, könnt ihr die Stängel in Töpfe mit Erde füllen und an einen sonnigen Platz stellen.
  • Dann heißt es abwarten, bis wieder geerntet werden kann.

 

Salat nachziehen:

  • Entferne den Strunk des Römersalats und lege ihn in eine Schale Wasser hinein.
  • Er sollte gerade eben noch mit Wasser bedeckt sein.
  • Stelle die Schale mit dem Salat in die Sonne auf die Fensterbank.
  • Nach schon einer Woche seht ihr, wie neue Blätter Salat aus dem Strunk sprießen.
  • Pflanze den Strunk nun so ein einen Topf Erde, dass nur die neuen Blätter herausschauen.
  • Jetzt kannst du deinen Salat beim weiteren Wachsen beobachten. Auf diese Weise kannst du auch Kohl und Stangensellerie nachwachsen lassen.

 

Hier geht es direkt zum passenden Instagram-Post: https://www.instagram.com/p/CAS9o05K31q/